9 、美味转大火收稠汤汁,菜萝白萝卜一根、卜红八角 、烧肉锅洗净,冬日加入一大勺料酒,暖质倒入炒过的美味五花肉块,准备所需材料。菜萝料酒1汤匙(15ml)、卜红盛出五花肉待用 。烧肉八角(大料)1-2个、冬日浸泡15分钟。暖质
2、美味大火烧开后撇去浮沫 。放入姜 、将多余的油倒出,盆中装入凉水,
6、葱、
12 、冰糖5粒 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。切成均匀的方块 。
11、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入没过肉量的开水 ,生抽、捞出。撒葱花即可。加入切块的白萝卜同煮 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,五花肉放入热水锅里焯一下 ,桂皮1小块、
材料: 带皮五花肉600克 、加少许盐调味 ,
8 、放入五花肉 ,再加入料酒、放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。生抽1汤匙(15ml) 、香葱2根克、
5 、
3、捞出后晾凉,翻炒均匀。待肉煮至六七成熟时(约40分钟),翻炒均匀。桂皮。
4、
7、老抽1汤匙 、炖至萝卜软熟 ,锅里放一点点油 ,老抽 。盐1小匙
做法:
1 、
10、
