超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。水淀粉 、季清葱姜末、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒料酒、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　调料 ：盐 、新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒加盐炒软  。应景

　　2.虾仁洗净，季清蛋清少许、新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒不要切断 ，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，水淀粉、蛋清少许上浆 。

　　原料 ：香椿、

　　4.锅中倒油烧热 ，下虾仁滑至8分熟 。用刀从虾背部切开，加少许料酒、挑出砂线 。虾仁 、