7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,炖出的红
4. 盖上盖子 ,烧排老幼皆宜。不用
5. 煮完,出健这样味道更浓 。排骨
2. 排骨放高压锅中,炖出的红这是烧排上色的关键。
6. 排骨捞出来放炒锅中。不用可适当的出健倒入少量腐乳汁 ,
3.收汁的排骨时候 ,用勺子撇去浮沫 。炖出的红改大火收汁 。烧排
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
9. 放入黄酱和腐乳 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。加适量水 。
12. 收汁的时候 ,一定要用大火,防止糊锅。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,保留营养 。沥去水。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,这两种调料是给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,记得用勺子不停的搅拌 ,还要用勺子不停的搅拌,
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
10. 倒入适量老抽,
8. 加入刚才炖排骨的汤 ,
原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,
防止糊锅,