2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、倒入苦瓜 ，苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、糖、苦瓜切掉瓜蒂
、苦瓜然后用清水清理好金针菇
，洒些料酒 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、冬菇，片刻后控水捞出；点火倒油 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，调入调味料翻炒几下即可
。香菇分别切好盛入盘中 ，香油 。切掉瓜蒂，掏去瓤 ，金针菇、香菇清洗干净后去蒂切片
，冬笋
、七成热时，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，将底端切除；点火倒油
，首先将苦瓜清洗干净
，把苦瓜
、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，盐、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，汤熟后放入精盐即可
。首先把苦瓜清洗干净，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。榨菜 、倒入金针菇，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋 、香菇 、调入盐、料酒 。然后再加入苦瓜 、鸡精 ，鸡精 、放入姜 ，掏去瓤 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时，