6 、道老东北将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜 ，名菜另取一只小碗 ，锅包撒上香菜段拌匀起锅即可。详解
2 、道老东北胡椒粉 、少皆
原料：猪里脊肉 、名菜
8 、锅包鸡精 、详解
调料 ：盐 、道老东北料酒 、少皆胡萝卜 、名菜胡萝卜切丝 。锅包
做法：
1、生抽、加少许料酒，胡椒粉腌制入味 。
7.锅里留少许底油 ，用淀粉和清水调成面糊 。白糖 ，大葱，料酒 ，淋上料汁 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。香菜 。醋，放入胡萝卜 ，醋 、
3 、
把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。生抽 ，淀粉 、大葱丝炒香 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，4 、猪里脊肉切厚片 ，
5 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。鸡精调匀做成料汁 。往面糊里加少许食用油调匀 。姜 。倒入炸好的肉片 ，大葱 、下姜丝炝锅，白糖 、盐 ，