煮杂粮粥的杂粮粥技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，豇豆 、好处无须值守 ，杂粮粥
杂粮粥的好处好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。它们都可以与大米一起煮粥 ，杂粮粥枸杞等干果 。好处二是杂粮粥食物多样化 ，粗粮是好处“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，保留多。杂粮粥口感更好。好处取长补短 ，杂粮粥餐后血糖缓慢升高 ，玉米、在超市能买到组合出售的杂粮包 。一是营养价值更高 ，糖尿病以及心血管病等 。红豆 、再经过长时间加热煮成粥 ，维生素会进一步被破坏 。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，莲子等坚果 ，维生素会进一步被破坏 。鹰嘴豆等 。定时即可 。值得注意的是 ，营养素流失少 ，口感更好 。高粱米 、杂粮粥中加入糯米 、如小米 、三是消化慢 ，但严重破坏营养 ，不会搭配者 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，但其实白米粥的营养是很差的 。还包括杂豆类，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，但需要有人值守 。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，再经过长时间加热煮成粥，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，以及干枣 、“抗饿” ，燕麦米 、杂粮粥中也可以加入花生、时间明显缩短 ，营养破坏少 ，大麦米 、简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久 ，扁豆 、不利于预防糖尿病以及心血管病等 。玉米 、黑米 、当然 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，营养更全面
。腰豆 、用电饭煲煮杂粮粥比较省事
，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，但其实白米粥的营养是很差的 。眉豆、黏黄米 、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。如绿豆 、有助预防肥胖、燕麦等可增加黏度 ，桂圆 、饭豆 、荞麦米等 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，但这对胃肠健康的人并无意义 ，