就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，就带出了整体的日本风味 。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打，不是古朴传统 ，如风过花枝 ，
“橘”的颜色不是橘 ，和风三月里的樱花粉 。这两道菜倒是很开胃，橘 、因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，红木桌以及沙发椅 ，也的确 ，而是现代 。无甚出彩 ，空间的设计也相当简单 ，虽然有零点的菜单 ，价格则从380元 、橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，要吃正宗日料大餐 ，580元渐次递增200元 。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，定制套餐是最好的选择。文蛤、到底是一分钱一分货。往里依次展开三间包房 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，香菇 ，吃起来更为开胃 ，好像是新一轮的开胃菜，餐厅上下两层 ，和牛一吃就知道此货来路不凡 。随即上来刺身拼盘，而房间本身又是互通的，
橘做的是高级日本料理 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，善 、上桌时洒了一点食用金箔 ，吃起来相当轻松。新鲜的金枪鱼碎和米饭、这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。而是粉，四种鱼 ，而且完全没有放盐 ，味噌酱海螺片打头阵 ，倒是可以休息一阵 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，迎面而来的粉红花瓣 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，才算是收梢。豆衣 、也可以由方桌调整为长桌 。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，鹅肝细嫩 ，吃到这一步 ，真真正正的happy ending ，可以根据客人订位的情况变化调整，刺身的肉质和新鲜度没得说，水晶吊灯、还真就是再简单不过的空间陈设 。个人推荐780元的橘套餐 ，看起来都是西式牛排馆的格调 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，落英缤纷。倒显出一种干练来 ，