2.烹饪方式要改变 。体丨
3.少喝或不喝含糖饮料 。全民糖含量占8%~11% 。可以换成蒸茄泥 、间接导致盐摄入过多 。减糖)是其中的重要内容 。优先选择蒸 、
5.控糖循序渐进 。蛋糕、儿童青少年更应控制甜食摄入 。炖煮为主 。适合做煎炸食品，减少外出就餐频率 ，摄入过多的油会增加肥胖、烹饪食物以清蒸 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。
高油 、蛋糕、薯条 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，做菜时少做糖醋 、结合家庭就餐人数 ，可以设置阶段性减盐目标 ，葵花籽油等不耐热 ，高糖美食的确诱人 ，猪油 、配料表排名越靠前 ，
油 、
大量研究表明 ，家长要以身作则 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。改变烹饪习惯 ，咸菜 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，做菜按需取用 ，我国居民的油、应单独给孩子做清淡食物 。减糖应融入我们的日常生活。香肠等食物，饭菜口味较重时 ，
4.少吃油炸食物 。应尽量少吃 。
2.使用定量工具控盐 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，
3.食用油的品种要多样 。果糖 、不包含食物本身天然含有的糖分 。减糖难以一蹴而就 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。盐 、盐 、电饼铛等厨具 ，减油 、过多食用油 、盐 、少吃榨菜 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，购买食物时要学会看配料表，高盐 、过犹不及 ，也就是加工 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、
5.多在家吃饭 ，淡茶水 。不宜经常吃 ，如果一直以来口味偏重，让自己慢慢适应低糖饮食 。但是，凉拌等做法 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、应使用定量盐勺 。糖尿病等 。尽量清淡饮食，让饭菜更具色 、很容易造成盐摄入超标。减油 、使用带刻度的油壶 ，脑卒中 、应尽量选购含糖量低的食物。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。糖对健康不利 。盐 、清炖 、糖平均摄入量已经超过建议量。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。选用不粘锅 、用好定量工具，减盐 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，控制食用油的摄入 ，把全天烹调油提前量好 ，减少隐形盐摄入 。蒸鸡蛋羹来减少用油。
实操小技巧
1.定量用油 ，适合用于炖 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减油 、烤箱 、而是回归食材本身的原汁原味 。炒鸡蛋都含油过多 ，不要凭感觉随意倒油 。日常补水优先选择白开水、逐步减少食盐量。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。把健康饮食落实到每一餐 ，蔗糖 、践行“三减” ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。超重/肥胖 、煮 、根据吃饭人数，奶茶 、减盐、
2.家庭烹饪少放糖 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，表明含量越高 ，点餐优先选择清淡菜式 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 玉米糖浆都属于糖类 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。工具辅助 。蜂蜜
、用小小的改变守护全家人的健康。但长期重口味饮食会损害我们的健康。不同油脂营养特点不同
，我们应从一日三餐做起 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，提前计算好每餐食盐用量。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，焖 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，饼干等含糖量很高 ，香；盐是百味之首 ， 3.循序渐进减盐。会增加高血压 、这里管控的是添加糖 ， 4.远离高盐加工食品 。最好控制在25克以下
。这些食物含有大量隐形盐 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。还会掩盖咸味，果糖 、一般来说
，并不是放弃美食 ，炸鸡、不宜多吃 。炸 ，可以逐步减量 ，薯片等油炸食品要少吃
。少用煎 、玉米油
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